Frisby España completó su primer mes de operaciones en Madrid con 3,3 toneladas de pollo vendidas, según el balance divulgado por la propia compañía. El primer punto comenzó a operar el 17 de agosto mediante Uber Eats y, hasta ese momento, funcionaba sin local abierto al público ni otros canales de venta.

El resultado estuvo acompañado por la apertura, este 21 de septiembre, de un segundo punto de venta en Puente de Vallecas, destinado a atender la demanda de los barrios del sur de Madrid. La empresa afirmó que las ventas de su primera cocina fueron tres veces superiores al promedio de su categoría en Uber Eats, aunque este dato también corresponde a una medición reportada por la compañía.

La expansión se produce mientras continúa la disputa comercial y marcaria entre Frisby España y Frisby Colombia, que se remonta a 2025. En marzo de 2026, la Audiencia Provincial de Alicante permitió a la compañía española avanzar con sus operaciones, aunque esa decisión no resolvió el fondo del litigio.